Kao što svaki čest letak zna da je hidratiziran na letovima najvažniji dio vaših putovanja. Međutim, ako tamo sjedite i mislite da dajete sve od sebe gurkajući boce vodom tijekom leta, neki znanstvenici imaju vijest za vas: Voda uopće nije najviše hidrirajuće piće. Ispada da čast ide na mlijeko.
Nova studija s škotskog sveučilišta St. Andrews razgledala je različita pića kako bi otkrila koji je naj hidratičniji, a koji bi ljudi trebali preskočiti kad pokušavaju utažiti našu žeđ.
Dok je tim pronašao vodu - mirnu i pjenušavu - odličan posao hidriranja ljudi, također su otkrili da joj nedostaje nekoliko ključnih sastojaka koji bi uistinu mogli učinkovito djelovati u ljudskom tijelu. Naime, običnoj vodi nedostaje samo dodir masti, soli i šećera.
Kako je za CNN objasnio Ronald Maughan, profesor Medicinske škole St. Andrews i autor studije, razlog zbog kojeg voda nije apsolutno najučinkovitiji napitak je zbog načina na koji naša tijela probavljaju piće.
Objasnio je da kad pijemo vodu ona se gotovo odmah prazni iz želuca i apsorbira u krvotok. Mnogo puta završimo s piškanjem tekućine za pristup.
"Ako pijete vodu, a zatim u roku od dva sata, vaš urin je zaista visok i [vaš urin] je jasan, to znači da voda ne ostaje dobro", David Nieman, profesor javnog zdravstva u državi Appalachian Sveučilište i direktor Laboratorija za ljudske performanse u istraživačkom kampusu Sjeverne Karoline, rekli su TIME-u o prethodnoj hidratacijskoj studiji. "Nema vrline prema toj vrsti konzumacije."
Međutim, druga pića sjede i apsorbiraju se sporije zahvaljujući svom prehrambenom sadržaju. I tu dolazi mlijeko.
Prema timu, udio mliječnih masti, bjelančevina, soli i šećera pomaže obložiti želudac kad ga osoba pije. To tada omogućava da se voda apsorbira sporijom brzinom, čime se ljudi duže hidriraju.
"Ovo istraživanje nam govori mnogo onoga što smo već znali: Elektroliti - poput natrija i kalija - doprinose boljoj hidrataciji, dok kalorije u pićima dovode do sporijeg pražnjenja želuca, a time i sporijeg oslobađanja mokrenja", također je podijelila Melissa Majumdar, registrirana dijetetičarka s CNN-om.